1979-cu ildə Rize-də doğulmuşdur. Orta məktəb təhsilini 1996-cı ildə Rize Orta məktəbində tamamlamışdır. 1999-cu ildə qardaşı ilə birgə “Mesut Mobilya” şirkətini quran Uzun, 2000-ci ildə Gürcüstana etdiyi ixracatla ticarət fəaliyyətini xaricə daşımışdır. 2004-cü ildə Azərbaycanın Bakı şəhərində öz mağazasını açmış və 6 il müddətində burada fəaliyyət göstərmiştir. 2010-cu ildə Türkiyəyə qayıdan Uzun, 2012-ci ildə istehsalata diqqətini yönəldərək öz fabrikində istehsala başlamışdır. 2016-cı ildə “Zivella” markasını dizayn yönümlü bir quruma çevirmişdir. “MÜSİAD Rize”-nin İdarə Heyətinin Qurucu Üzvü və “MÜSİAD Azərbaycan”-nın Qurucu Prezidenti olan Uzun, "MÜSİAD İdarə Heyətinin" Üzvüdür.